domingo, 2 de outubro de 2011

Sem telemóvel és a primeira a patinar no curso de sobrevivência

Para resumir uma história longa, meti na cabeça que tinha de estar num ponto de encontro em Lisboa às 21H00, onde algumas pessoas me aguardariam tranquilamente para iniciarmos um passeio pedestre nocturno, mas muito perto das 18H00 recebo uma chamada telefónica que me faz cair na real: "Ana, o passeio começa às 19H00...".

Posto isto, não só ia pagando despesas numa loja com um cartão multibanco que não me pertencia, como trouxe comigo um saco de compras que não verifiquei ser o meu, "perdi" o carro num estacionamento (piso errado, é tramado) e quase apeei a minha mãe, sem culpa nenhuma no caso, em pleno Laranjeiro, para que voltasse para casa à boleia...

Eram 19H15 quando estacionámos em frente ao Espaço Monsanto para, juntamente com um elemento da Câmara Municipal de Lisboa, fazermos um passeio nocturno no interior do Parque Florestal de Monsanto. A ideia era vaguear pelos meandros do local e identificar várias espécies de flora e fauna que por ali coabitam, mas rapidamente percebemos que seria mais do que isso. O responsável pelo grupo revelou-se uma personagem... Atrevido e brincalhão no trato, um poço sem fundo de conhecimento sobre o parque, sobre a cidade, sobre demasiadas coisas interessantes face à minha parca capacidade de absorção esta noite.

Aprendi que para além de gaios, bufos, cobras, morcegos e pirilampos existem esquilos, lontras e gamos em Monsanto. Aprendi que a grande diversidade de espécies de árvores e arbustos que ali se encontram também se deve à passagem das rotas migratórias de aves cujas plumadas "infestam" o solo de sementes de origens distantes. Aprendi que o maior problema do parque hoje tem o nome de trepadeira exótica e consiste numa espécie agarradiça que mata árvores por asfixia, lenta mas eficazmente, cuja seiva não deve ser mexida. Aprendi que um líquen é uma mistura de alga e fungo, a partir do qual se pode atestar a saúde do parque, a direcção dos ventos e até a frente solar. Aprendi que dos ramos de giesta antigamente se faziam vassouras e que ainda hoje são usados para ajudar a acalmar incêncios. Aprendi que a fumigação através da queima de folhas de eucalipto virgem resulta particularmente bem com mosquitos, centopeias e outros animais que queremos do lado de fora de casa. Aprendi que o único mamífero voador é o morcego, ainda que sem asas, pois não possui mais do que uma membrana a partir da extensão do quinto dedo. Aprendi que o Aqueduto das Águas Livres se inclina 3mm a cada 3km e que alguns dos seus respiradouros permitiam deixar entrar o vento, possibilitando que o caudal descesse mais rápido e volumoso. Aprendi que o bairro popular da Madragoa deve o seu nome a uma madre caridosa de origem indiana, a quem se deveu a criação de uma vala comum e a encomenda da alma de muitos escravos ali mesmo sepultados. Aprendi que quem "ficou a ver navios" quando a corte portuguesa fugiu para o Brasil foi o comandante das tropas invasoras francesas, e daí a origem do velho ditado. Aprendi que os 32 brasões da Fonte Luminosa de Belém, uma das quatro de Lisboa, representam as antigas províncias do Império e que nem sempre as cores que reflectiu na água foram as mesmas. Aprendi que a zona com maiores índices de poluição de Lisboa é a Avenida da Liberdade e que a cada hora que lá passamos, estatisticamente, "perdemos" anos de vida. Aprendi que...

Não chegámos a conseguir ver animais, mas identificámos alguns pelo som. O barulho do grupo em caminhada e a irrequietude de algumas lanternas juvenis não ajudaram, mas o passeio valeu a pena à mesma. O Fernando conseguiu a façanha de se eclipsar por uma vala diante dos nossos olhos e ficou no ar a perspectiva de voltarmos ao parque para ver grutas, explorar canais subterrâneos e aprender ténicas de sobrevivência. Quem quiser saber mais pode aceder a http://lisboaverde.cm-lisboa.pt/ e ficar atento à agenda.

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Observanatura 2011 está quase aí!

Falta pouco mais de uma semana para se realizar a terceira edição da Observanatura, a feira de birdwatching promovida anualmente pelo Instituto de Conservação da Natureza e da Biodiversidade (ICNB) em parceria com várias entidades e empresas ligadas ao Ambiente.

O local do evento volta a ser a Herdade da Mourisca, em plena Reserva do Estuário do Sado e o programa de actividades inclui palestras de especialistas nacionais e internacionais, passeios a pé, de bicicleta, jipe e barco, paddleboarding, sessões de anilhagem, construção de ninhos, avistamento de morcegos e reconhecimento dos sons das aves. Dias 8 e 9 de Outubro, com entrada gratuita!

Mais informações em:


Fotografias oficiais Cook Fashion 2011


 Chef Henrique Sá Pessoa (restaurante Alma) à entrada para o evento



Lili Caneças



Chef Mimi (restaurante Kais)



Chefs Josie Franke (Zest Cozinha Criativa) e Amaya Guterres (Quinta do Prazo)



Farol Design Hotel



DJ Miss Lyl



Modelo a desfilar jaleca Prochef Woman



Chefs Alexandre Silva (restaurante Bocca) e João Simões (restaurante Faces)




Modelos a desfilar criações da colecção "Portugal", criada por alunos do curso de Moda da Escola Superior de Artes e Design (ESAD)



Resultado de um dos show cooking's ao vivo



Da esquerda para a direita: com a Patrícia, a Isabel e a Paula


Créditos: Sandro Arcanjo - Infinity Studios ©

Cook Fashion 2011: de jaleca e avental, mas com muita pinta

Não podíamos ter pedido melhor noite para fazer o Cook Fashion 2011, a quarta edição do único evento que mistura moda e gourmet, com salpicos de música, borrifos de dança e receitas a reverter para uma causa de solidariedade.

O terraço do Farol Design Hotel, em Cascais, transformou-se em passerelle e cozinha ao ar livre, o palco perfeito para o desfile das últimas colecções Prochef da HIG - minha cliente - e para os show cookings ao vivo de alguns dos melhores chefs da actualidade - só faltou o chef Chakall, em trabalho na China! Resultado: mais de 200 convidados, entre VIP's, ilustres anónimos e comunicação social (palmas à Sílvia)!



O chef Henrique Sá Pessoa (restaurante Alma) e Bibá Pitta (socialite da nossa praça), apresentadores do evento



Mesa de honra: Carlos Carreiras (Presidente da Câmara Municipal de Cascais), Lili Caneças (no introduction needed), Verórica Rufino (Presidente da Associação Portuguesa de Apoio à Mulher com Cancro da Mama) e chef Mimi (restaurante Kais)



Parte da dream team a monipolizar o photopoint



DJ Miss Lyl on tha' house



Algumas das fardas desenvolvidas por alunos da estilista Maria Gambina na Escola Superior de Artes e Design (ESAD) - colecção "Portugal"


 

Orquídea Silva AKA "Minha Linda" (Directora Geral da HIG) com os chefs da Equipa Olímpica Sénior de Cozinha de Portugal



Huumm... Nham nhammm...



Grande parte da equipa de chefs envolvida no evento, entre eles, Paulo Pinto (Hotel Real Villa Itália e Capitão da Equipa Olímpica Sénior de Cozinha de Portugal), João Simões (restaurante Faces), Igor Martinho (restaurante Hemingway e Chef do Ano 2009), Amaya (Quinta do Prazo)



 Sílvia: "Mas conte lá, o que é que isto leva? Posso comê-los todos???"



Lili 4 ever...



Um dos show cookings ao vivo



Quem diz couratos diz favas com chouriço!!!



"It's a wrap, folks!"

domingo, 25 de setembro de 2011

Memorable quote - Morgan Freeman - "Tonight" with Piers Morgan (CNN)

"To tell you the truth, I thought you don't want to grow old alone. But, that's like an empty fear. You're not going to grow old alone. You're just going to die alone."

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Le curiosism

Olhar atentamente. Ver uma fresta tornar-se possibilidade. Não deixar passar um movimento. Saber que algo acontece do lado de lá e bisbilhotar. Não ficar imóvel. Ouvir e reagir. Le curiosism... O nome do gato que existe em cada um de nós. Tema de uma exposição "curiosa", na Pinacoteca de São Paulo, do outro lado do Atlântico.


quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Surpresa, estou em Lisboa!

Rever amigos com quem não se pode estar facilmente é bom. Perceber que, apesar do tempo e da distância pouca coisa mudou neles, é melhor ainda.

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

sexta-feira, 2 de setembro de 2011