Dentes saudáveis, thai style

Ontem à noite tive a minha primeira experiência com cozinha tailandesa e posso confirmar que correu admiravelmente! Fui conhecer um espaço informal óptimo em Panton Street, não muito longe de Piccadilly Circus, que desde já recomendo: o Busaba Eathai - http://busaba.com -, sendo Busaba a flor originária do país que dá nome ao espaço.

Pedi para entrada um prato de por-pia jay, traduzido para vegetable spring rolls, um saboroso apple juice e, como prato principal, um pad gai wok noodle, servido com galinha, ovo e folha de carvalho! No final, não restou nada para contar a história, sendo que o único senão foi mesmo a falta de sobremesa (servem chás, em alternativa).

Ao que parece, na Tailândia não é tradicional haver doces após as refeições! Explicou-nos a empregada portuguesa que nos acompanhou toda a noite, "não há dinheiro para arranjar os dentinhos, não se comem doces!". Vivendo e aprendendo...